かぼちゃ
6月28日（木）の日記です。
カレー作り
2月のボゴタ出張の際に、日本のカレールーを手に入れました。ここぞという時に食べようと保管しておきましたが、賞味期限が近づいてきたので食べることにしました。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなど必要な野菜はコロンビアで揃うので安心です。
ですが、お肉が難しいです。私調べですが、スーパーで売っているお肉は骨付きがほとんどです。日本のように薄切り肉はないですし、サイコロ型に切ってあるものも珍しいです。なんとか、大きいものの骨なしで切ってある牛肉を見つけたので使ってみました。
かぼちゃ
が、結構硬めの部位でした笑。
お肉は微妙なものの、他は最高でした。コロンビアではスパイスが効いた料理はありますが、カレーは無いようです。カレーが食べたくボゴタでインドカレー屋さんに行きましたが、日本のカレーを欲しました。やっぱり食べ慣れているカレーは美味しいですし、懐かしみも感じました。心もお腹も満たされて幸せです。
かぼちゃ
明日は少し学校に行きます。
