ベジタリアンやビーガンは健康面などから話題になっていますが、日本ではまだ少なく、なるのも難しいと言われています。今回は、オーストラリアの様子を書きます！最後にアデレードにあるベジタリアンのカフェも紹介します♪
ベジタリアン&ビーガンとは
ベジタリアンはお肉やお魚を食べない人のことです。チーズなどの乳製品や卵は食べる場合が多いです。それに対して、ビーガンはお肉、魚、乳製品、卵など動物由来のものは一切食べない人のことです。ビーガンの人たちはウールのセーターなど、動物製品も避けます。
健康や環境面、動物愛護の理由でベジタリアンになる人もいますし、宗教や文化的になる人もいます。
人によって、ベジタリアンの定義が変わってくることもあります！ベジタリアンの人で、肉＆野菜炒めの野菜だけ食べればOKな人もいますし、肉と一緒に調理されている時点でダメな人もいます。
一括りにベジタリアンと言っても、人によって違うというのを念頭に置いておくと良いです。
ベジタリアン&ビーガン事情
この前、オーストラリアでは色んな国の料理が食べられると紹介しました！
色んな食事が食べられるのが良いところで、ベジタリアンのメニューも良く見かけます！外食をする時に、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、ハラールなど、幅広い食べ物を置いているところが多いです！
各国の料理に加えて、様々な食の選択肢があるのが素敵です。
オーストラリアのスーパーにはビーガンチーズ、ビーガンアイスなどが置いてあります。また、様々なミルクのオプションもあります。日本では豆乳くらいしか置いてないと思いますが、ライスミルク(お米のミルク)、アーモンドミルクなども手軽に買えます。
オーストラリアのミルクについて、詳しくはこちら
私が滞在していたアデレードで、毎年ビーガンのお祭りも開催されていました！このことから、オーストラリアでは、日本と比べてベジタリアンやビーガンの認識度が高いと思われます。
私は寮に住んでいて、他の4人とキッチンをシェアしていましたが、皆さんベジタリアンかビーガンでした！ベジタリアンになるのには賛否両論がありますし、どちらでもいいと思うのですが、「オーストラリアならベジタリアンなれるかも！」と感じました。
アデレードでオススメのベジタリアンカフェ
アデレードに、とってもオススメのカフェがあるので紹介します！
名前はEggless Dessert Cafeと言い、こじんまりとしたお洒落なカフェです。Egg(卵) less (無し)と言った名前からも分かるように、多くのベジタリアンやビーガンメニューがあります！
お店のURLと地図を貼っておきますね♪
このお店、前を通るといつも人が並んでます！かなり人気なお店で、店員さんも優しく接客して下さいます。デザートや飲み物が美味しすぎて、ベジタリアンメニューがあるからではなく、むしろ美味しいスイーツを求めて訪れる人が多いです。
私が行った時も、外で30分くらい待ちました。冬で寒かったですが、暖房やブランケットが用意されていたので大丈夫でした！
まずはホットの抹茶ラテを注文です。かなり本格的な抹茶の味がして、オーストラリアで抹茶が恋しくなった時に、助かります！甘さがちょうどよくて抹茶の風味を楽しめました♪
グラスも丸みを帯びていて可愛いかったです。
あとはりんごのケーキです！シナモンが程よくきいたケーキに、キャラメルソースと苺が添えられています。温かいケーキと冷たいバニラアイスが絶妙すぎました。
美味しすぎて、あっという間に無くなってしまいました。
ベジタリアンのメニューと聞くと、何か物足りなかったり味があんまりと言ったイメージを持ちがちですが、このカフェに行った後はその印象が変わりました！メニューのクオリティーが高いので、そこあたりのカフェに行くより美味しかったです！
これは人が並んでいる理由がわかります。
まとめ
オーストラリアではベジタリアンやビーガンのオプションが結構あり、色んな食生活があることに、気がつける良い機会になります。多様性が受け入れられる場所は良いですね♪もし、ベジタリアンのカフェを見かけたときは、寄ってみるのも良いのではないでしょうか？