秋が始まり、朝晩は冷え込む日が増えてきました。そんな肌寒い日には、温かい飲み物が欲しくなりますね。日本ではあまり目にしませんが、オーストラリアではホットチョコレートが定番の飲み物となっています。今回は、シドニーでホットチョコレートが楽しめる、オススメのお店を3つご紹介します♪
ホットチョコレートとは？
日本ではあまり馴染みのないホットチョコレート(Hot Chocolate)は、Hot CocoaやDrinking Chocolateとも知られている、冬にぴったりの飲み物です。チョコレート(またはココアパウダー)と温かいミルク(またはお湯)を混ぜて作ります。
ココアと似ていて、実際にはホットチョコレートとココアの厳密な違いはないようです。ですが、ココアは主にココアパウダーを溶かしたもの、ホットチョコレートはチョコレートを溶かしたものといったイメージが強いです。
チョコを使っているため、ホットチョコレートの方がココアバターという脂肪分が多く、ココアより濃厚でコクがあります！
ホットチョコレートはリッチなココアといった感じです。
コーヒー文化が根付いていて、多くのカフェがあるオーストラリアですが、大体どこのカフェでもホットチョコレートがあります。オーストラリアのミルクは日本のより濃いので、チョコレートと合わさると、より濃厚さがあってとても美味しいです♪
お店によって使われるチョコや、配分が違いますし、マシュマロやホイップクリームがついてくることもあります。
色んなお店を飲み比べするのも楽しいです。
シドニーでオススメのお店
それでは、シドニー中心部でオススメのお店を3つご紹介します♪
本格的なチョコレートを使用：Adora Handmade Chocolates
まずご紹介するのは、Adora Handmade Chocolatesというチョコレート屋さんです。ハンドメイドのトリュフが有名で、オシャレな手土産としてもぴったりなチョコを販売しています。
シドニー中心部に複数店舗があり、どのお店も洗練されている内装で、とても綺麗です。お店に入ると、いつも40種類以上のチョコがショーケースに並んでいます。期間限定のフレーバーもあり、１粒から購入可能です。
肝心のホットチョコレートですが、Rサイズ$6.5、Lサイズ$7で販売されています。Adoraはミルクチョコ、ダークチョコ、ホワイトチョコの３種類から選ぶことができます。
$7は少し高いと感じるかもしれませんが、ショーケースのチョコが1つ無料でついてきます。
お店には上の写真にあるように、チョコが流れる蛇口があります…！まるで夢みたいですが、流れているベルギーチョコレートをカップに注ぎ、スチームしたミルクと混ぜてホットチョコレートが作られます♪
お味は、さすがチョコレート屋さんと納得できるくらい、口当たりも香りもちょうど良くて美味しいです。私は全種類を試したことがあるのですが、ホワイトチョコも、甘すぎずにクリーミーでオススメです。
お店ではHot Chocolate Blendsと言って、ホットチョコレート用の細かくなっているチョコも販売されています。このチョコをミルクと混ぜれば、お家でも本格的なホットチョコレートができます♪
濃厚すぎる：Rivareno Gelato
お次はRivareno Gelatoというイタリアのジェラート屋さんです。BarangarooやDarlinghurstやなど、シドニーのオシャレエリアに複数店舗があります。
写真はBarangarooにある店舗です。
なめらかな本場イタリアのジェラートが人気ですが、他にもクレープやワッフルなどのスイーツや、今回のテーマのホットチョコレートも販売しています。
イタリアンスタイルのホットチョコレートは、Lサイズで$5なので、リーズナブルです。ですが、マダガスカルのココアから作られているチョコを使用するなど、高品質の材料で作られています。
写真では伝わりにくいですが、こちらのホットチョコレートは、とにかく濃厚です。チョコの風味を思う存分味わえます。素材にこだわっているので、フルーティーさも感じられて、くどくない甘さもオススメポイントです。
Barangarooの美しい景色を眺めながら、一杯いかがでしょうか。
大人な味わい：The Grounds of the City
最後にご紹介するのは、The Grounds of the Cityです。QVBからすぐ近く、無印や紀伊國屋が入っているThe Galeriesの一階にある、カフェ&レストランです。レトロなお店では、スタッフが落ち着いた接客をしてくださいます。高層ビルが立ち並ぶシドニーですが、このお店に一歩踏み入れると、大人な雰囲気を感じられます。
そんな大人なお店のホットチョコレート($7.5)は、オシャレすぎます。チョコがかかっているグラス、ココアパウダーがかかっている濃厚ミルク、トッピング用チョコのスプリンクルが出され、自分で好みの濃さになるように混ぜて飲みます。
グラスにかかっているチョコは香りがとても良いですし、ほどよく温められたミルクは濃厚です。何より自分で調節して飲むという、大人で贅沢な体験ができるのが、とてもオススメです。
優雅なひとときを、ホットチョコレートと一緒に過ごしましょう。
まとめ
オーストラリアで冬に人気のホットチョコレートは、濃厚で心も体も温まる飲み物です。日本ではあまり馴染みのないですが、シドニーを始め、オーストラリアの多くのカフェでホットチョコレートが楽しめるので、ぜひ色んなお店を試してみてください♪
