レストランやカフェが多く集まるシドニーでは、パンケーキのお店もかなりあります。作り方やトッピングなどバラエティーに富んでいるので、どこに行けばいいか悩んでしまうほどです…。今回は、そんなシドニーで実際食べてみて美味しかったパンケーキ店<を4つご紹介します!
シドニーのパンケーキと言ったら：Pancakes on the Rocks
まずは以前もご紹介したことがある、定番のお店のPancakes on the Rocksです。長年営業されていて、地元の人も観光客にも有名なお店です。ダーリンハーバーなど複数店舗がありますが、ロックスにある店舗はオーストラリアでは珍しい24時間営業なので、思い立ったらいつでもパンケーキが食べられます！
お食事系＆甘いパンケーキはもちろん、サラダ、ピザ、ステーキなど、豊富なメニューが揃っています。お値段もそこそこリーズナブルなので、ファミレスのような感じです。種類が多くある中で、オススメなのがAussie Sunrise($15.95)です。
ふわふわのパンケーキのクオリティーは高いですし、ベーコン、目玉焼き、パイナップル、バナナなど、色んなトッピングが楽しめます。朝食メニューですが、一日中注文できます。大ボリュームなので、お昼や夜ご飯にもぴったりです！
Pancakes on the Rocksについての過去記事はこちら↓
シンプルさが良き：Happy Field
お次は、新しいお店なのに既に大人気のHappy Fieldです。Haberfieldという住宅街のすぐ近くに面しています。シドニー中心部からバスで20分でアクセスできます。周りにもカフェやお店がありますが、あんまり人がいなく落ち着いた雰囲気です。その中で１つだけポップで可愛いHappy Fieldは、朝から賑わっています。
黄色がメインの店内は、レトロっぽさがありとっても可愛いです。インスタ映えにもぴったりなのではないでしょうか。
パンケーキはお食事系もスイーツ系もありますが、オススメはThe ‘Happiest Meal'($32)です。パンケーキ3枚、ハッシュポテト2個、マフィンのセットです。これまたレトロ感がある銀色のトレーに乗せられてきます。
シンプルで薄めのパンケーキは、すごくもちもちで、とっても美味しいです。Pepe Saya Cultured Butterという、素材にこだわりがあるバターがのっているのもイチオシポイントです。まずはそのままの味を楽しんでから、バターやメープルシロップをたっぷりかけて2度3度味わってみて下さい♪
またパンケーキだけではなく、マフィンもハッシュポテトもシンプルで、素材の味が活かさせています。ふわふわのマフィンに挟まれたお肉はジューシーですし、ホームメイドのハッシュポテトはカリッカリで、油っこさが感じられません。食べ終わった後はHappyになりました♪
雲みたいなスフレパンケーキ：The Brothers Cafe
こぢんまりとしたタイのカフェであるThe Brothers Cafeは、スフレパンケーキで有名です。中華街近くのヘイマーケットという場所にあります。お店の中はカウンター席のみで、外にテーブル席があります。お店自体は小さくて目立ちにくいですが、落ち着いた雰囲気で地元の人が多く集まります。
スフレパンケーキは通常のタイティーや抹茶、ティラミスのトッピングがありますが、期間限定メニューもあります。私はTiramisu Pancake($20.9)を注文しました。焼くのに20分くらいかかるので、フラットホワイトを飲んでのんびり待ちました。
ついに出会えたパンケーキは、雲のようにふわふわで、口に入れたら一瞬でなくなってしまいます。日本で今までスフレパンケーキをいくつか食べてきましたが、The Brothers Cafeのが1番ふわふわです！
そんな雲級のパンケーキが3段あり、ティラミスソース、チョコアイス、細かく切ってあるティムタムが添えられています。濃厚なソースも美味しく、ちょうど良いほろ苦さとチョコアイスの甘さとのバランスがちょうど良かったです。
プラス$2でタピオカ、ホイップクリーム、いちごなどのトッピングもできるので、自分なりのカスタマイズも楽しんでみてはいかがでしょうか。
世界一の朝食：bills
最後にご紹介するのは、billsです。日本にも店舗があり、おなじみのカフェかもしれませんが、シドニーの本場の味を試してみて下さい！写真のSurry Hills店やBondi Beach店など複数店舗があり、ダーリンハーストにある本店は閑静な住宅街にあって、日本の店舗とは雰囲気が結構違います。
billsは世界一の朝食を提供していることで有名で、中でもリコッタパンケーキ(Ricotta hotcakes, banana and honeycomb butter (25.5))が人気です。
パンケーキ自体は甘くなく、中にリコッタチーズがたっぷり入っているのが特徴です。チーズのコクがパンケーキとメープルシロップによく合い、最高のハーモニーが味わえます。多くのセレブが絶賛しているのも、納得の味です。パンケーキもお店の雰囲気も、両方楽しんでみて下さい！
bills本店に行った時の過去記事はこちら↓
1番のオススメは…?
どのお店も美味しく、特徴も違うので悩みますが、個人的1番のオススメはHappy Fieldです。シンプルなのでパンケーキそのものを楽しめますし、サイドメニューも全てのクオリティーが高いからです！レトロポップで可愛い店内は、インスタ映えにもぴったりなので、是非チェックしてみて下さい♪
